옥수수 효능 및 부작용 몰랐던 사실
옥수수는 여러가지 방법으로 먹을 수 있는데요. 어린아이들 뿐 아니라 많은 사람들이 즐겨먹는 간식입니다. 최근에는 옥수수로 만든 과자도 있어서 인기있는 간식인데요. 옥수수는 우리 몸에 어떤 작용을 할지 옥수수 효능 및 옥수수 부작용 에 대해 알아보도록 하겠습니다.
옥수수 효능 및 부작용 몰랐던 사실
옥수수는 중국에서 온 것으로, 글은 같으나 소리는 달라, 중국에서는 ‘위수수’라 부르고, 우리는 ‘옥수수’라 부른답니다. 또한, 우리는 옥수수라는 이름 외에 ‘강냉이’라는 이름도 사용합니다. 이 이름은 지역에 따라 옥수수를 일컫기도 하고, 말린 옥수수를 튀긴 것을 일컫기도 하는데, 이 이름 역시 중국과 관련이 있습니다.
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이 먹거리가 중국 장강 남쪽 지역을 일컫는 ‘강남에서 왔다’는 의미로 ‘강남’이라 부르다가 ‘강냉이’가 된 것이니까요. 참고로, 우리 말글살이에서 강냉이는 옥수수의 동의어이며, 둘 다 표준어입니다. 우리가 먹는 옥수수는 다양합니다. 메옥수수도 있고, 찰옥수수도 있으며, 단옥수수도 있고, 초당옥수수도 있습니다.
옥수수 효능
이름이 보여주듯, 메옥수수는 찰기가 적은 옥수수이고, 찰옥수수는 찰기가 있는 옥수수이며, 단옥수수는 당분 함량이 많은 옥수수이고, 초당옥수수는 단옥수수를 개량한 것으로 당분이 수퍼급으로 들어 있다고 해서 붙여진 이름입니다. 이름에서 느껴지는 차이가 있듯, 성분 함량에도 다소 차이가 있겠지요
옥수수 효능 1. 변비 개선
첫번째로는 변비 개선, 이는 옥수수에 식이섬유가 풍부하기 때문입니다. 특히 불용성 섬유소가 오랜 시간 장내부에 머무르면서 장운동을 활발하게 지원함으로서 중성지방 그리고 노폐물의 배출을 도와주기 때문에 숙변 제거 그리고 변비 개선에 도움이 됩니다.
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옥수수 효능 2. 다이어트
두번째로는 다이어트, 옥수수는 GI지수가 고구마와 거의 비슷한 수준으로 소화흡수가 천천히 되므로 지방으로 전환되는 양이 적은것으로 알려져 있어요. 그뿐 아니라 당뇨증상을 겪는 분들이 옥수수를 즐겨도 당수 치를 높이지 않아 증세를 좋게 만드는데 도움을 줄 수 있다는 연구결과가 있어요. 그리고 포만감을 꾸준히 유지시켜 주므로 식욕을 제한하는 효과까지 있어 음식 섭취량을 줄이는데 도움을 주며 있어요.
옥수수 효능 3. 혈관 건강 관리
세번째로는 혈관 건강 관리 , 혈관을 건강하게 관리하기 위해서는 체내에 쌓인 노폐물을 원활하게 배출하는 것이 필요한데 옥수수에는 칼륨이 풍부해서 나트륨과 노폐물을 체내로 배출해 각가지 혈관질환에 대한 건강을 유지시켜 줍니다.
옥수수 효능 4. 눈 질환 예방
네번째로는 눈 질환 예방, 옥수수에 함유가 되어 있는 비타민 A, 루테인, 제아잔틴 등의 성분은 황반 안료로도 잘 밝혀져 있습니다. 이 성분들이 눈의 눈의 내부 망막에 존재하며 청색광으로부터 안구을 보호해주는데 도움이 되어 눈 건강에 효과가 좋은데요.
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옥수수 효능 5. 숙취 해소
다섯번째로는 숙취 해소, 음주를 즐기시는 분들이라면 아시겠지만 옥수수 수염차와 같은 것들이 과음한 다음날에 상당히 좋다고 해요. 그 이유는 옥수수 수염차가 이뇨 작용을 도와주기 때문입니다. 평상시에 숙취 떄문에 힘들어하시는 분들이라면 다음날 옥수수 수염차를 챙겨 드시면 좋지 않을까 싶네요. 그리고 이뇨 작용을 돕므로 전립선 질환 또는 요실금 개선에도 뛰어난 효과를 보인데요.
옥수수 효능 6. 피부미용
여섯번째로는 피부미용, 옥수수에 많이 들어 있는 토코페롤 성분은 건조한 피부를 촉촉하게 만드는 보습효과가 있어서 피부 건강 및 피부미용에 많은 도움을 준다고 합니다. 각종 비타민들 역시 피부에 수분과 영양을 공급해 주어 피부건강에 좋고, 참고로 옥수수수염차를 평소 자주 드시면 몸속의 독소 배출 효과로 인해 피부 트러블과 잡티 제거에도 좋다고 합니다.
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옥수수 효능 7. 이뇨 작용
곱번째로는 이뇨 작용, 옥수수 효능으로 이뇨 작용은 이미 많이 알려져 있습니다. 그래서 옥수수 자체로 먹기보다는 옥수수 수염을 차료 마실 경우 효력이 더 좋다고 하며 몸속에 쌓여있는 독소나 노폐물 배출에 매우 효력이 있습니다 그러므로 해독작용을 통해 간을 보호하고, 숙취해소나 알코올 분해를 도우며, 붓기를 방지하고 개선하는데 효과를 주는 식재료라고 할 수 있습니다.
옥수수 효능 8. 변비 개선
여덟번째로는 변비 개선, 옥수수 효능 하다 보면 변비 완화 또한 빼놓을 수 없는 효능 중 한 가지입니다. 이는 옥수수에 식이섬유가 풍부하기 때문입니다. 특히 불용성 섬유소가 오랜 시간 장내부에 머무르면서 장운동을 활발하게 지원함으로서 중성지방 그리고 노폐물의 배출을 도와주기 때문에 숙변 제거 그리고 변비 개선에 도움이 됩니다.
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옥수수 효능 9. 심혈관 건강
아홉번째로는 심혈관 건강, 옥수수는 콜레스테롤을 저하시키고 심혈관 질환예방에 도움을 줄 수 있어요. 옥수수에는 불포화지방산이 풍부해서 혈관을 건강하게 해주고 혈류를 향상시켜주며, 몸에 해로운 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시켜주는데 도움이 돼요. 그리고 비타민 E가 풍부해서 심근경색, 심장마비, 뇌졸중 등의 심혈관 질환예방에 도움을 줘요.
옥수수 효능 10. 붓기 완화
열번째로는 붓기 완화, 옥수수에는 비타민 E, 이노시톨, 포도당, 카테롤 등 신장에 좋은 많은 성분이 들어 있습니다. 그리고 이것들은 신장이 더 잘 기능하는 데 효과가 되며 옥수수 수염에서 찾을 수 있습니다. 또한 옥수수 전분 차를 마시는 것도 이뇨제이며 신체가 여분의 나트륨과 독소를 제거하는 데에 효과가 되어 붓기를 줄이는 데 효과가 될 수 있습니다.
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옥수수 부작용
옥수수 부작용은 무엇일지 알아봅시다. 옥수수는 특별한 주의사항이 없을 만큼 독성이 없으나, 원푸드 다이어트 등을 이유로 옥수수만 먹게 되면 아미노산, 비타민 등에 부족으로 몸에 문제가 일어날 수 있어요. 그래서 원푸드로 먹는 경우에는 계란과 우유 등을 함께 복용하여 영양을 지속시켜야 해요. 옥수수는 칼륨 함유된 양이 높므로 신장 질환 및 간 질환이 있는 환자는 섭취를 피하는 것이 좋아요. 그리고 옥수수는 소화가 잘 안 되므로 위가 약한 사람이나 병이 회복된 사람은 복통이나 설사를 겪을 수 있어요.
그럼 옥수수 효능 및 옥수수 부작용 에 대한 포스팅을 마치겠습니다.
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