매실은 매실차, 매실음료 등 다양하게 활용하고 있는 열매 입니다. 매실은 달달한 맛이 있어 많은 사람들에게 인기가 있고 소화를 돕는데 좋다고 알려져 있는데요. 그럼 매실은 정확히 어떤 작용을 하는지 매실 효능 및 매실 부작용 에 대해 알아보도록 하겠습니다.






매실 효능 및 부작용 10가지 확실하게
매화나무의 열매인 매실은 원산지인 중국 이외에도 일본, 대만, 그리고 한국에서 주로 재배되고 있습니다. 오래 전부터 목마름, 설사, 만성기침 등의 치료를 위한 약재로도 쓰여 온 식재이며 국내에서는 주로 덜익은 청매 상태에서 수확하여 장아찌, 청, 과실주 등의 원료로 활용한다고 합니다.
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매실 효능
국내에서는 주로 덜익은 청매 상태에서 수확하여 장아찌, 청, 과실주 등의 원료로 활용한다고 합니다. 처리 방법에 따라 오매, 백매 등 다양한 이름으로 불리우며 구연산과 무기질 등이 풍부하여, 체내 신진대사 활성화, 노폐물 제거 등 피로 개선에 도움을 주는 건강 기능성을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다.






매실 효능 1. 골다공증 예방
첫번째로는 골다공증 예방, 매실은 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘이 다량 함유되어 있고 골다공증 예방에 효과적이며 칼슘 흡수를 도와주는 사과산, 구연산 등의 유기산이 다량 함유되어 뼈를 강화하는데 많은 도움을 줍니다. 따라서 칼슘은 근육과 신경 기능을 조절하는 미네랄 성분으로 칼슘이 부족하면 골밀도가 떨어져 골다공증이 발생할 수 있다고 한다고 합니다. 특히 성장기 아이들과 임산부, 폐경기 여성들의 신경안정과 골다공증, 뼈 건강에 도움을 준다고 하고 있습니다.
매실 효능 2. 체질개선 효과
두번째로는 체질개선 효과, 매실은 신맛이 강하지만 알칼리성 식품으로 매실을 꾸준히 섭취하면 체질이 산성으로 기울어지는 것을 막아 약알칼리성을 유지할 수 있습니다. 고기와 인스턴트 음식을 많이 먹어 산성화되는 현대인들은 몸이 산성으로 기울면서 두통, 어지러움, 불면증, 피로감 등의 증상이 나타나는데 매실을 꾸준히 먹으면 이를 예방하는데 좋습니다.






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매실 효능 3. 혈관 건강
세번째로는 혈관 건강, 매실의 유기산 성분은 혈액 순환을 촉진하고 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 또한 강알칼리성 식품이므로 산성화된 혈액을 약알칼리성으로 되돌려 혈류를 개선하는 효과가 있습니다. 매실 자체는 큰 문제는 없지만 매실청과 함께 먹으면 당분섭취량이 늘어나니 적당히 먹는게 좋습니다.
매실 효능 4. 간 건강
네번째로는 간 건강, 매실은 글루타민, 세린, 글리신, 프롤린과 같은 다양한 아미노산 성분이 들어있어서 간 건강에 도움을 줍니다. 숙취가 심한 분들은 매실의 피 크린산과 피루브산이 숙취의 원인인 아세트 알 데이트를 분해한다고 하니 숙취 해소를 위해 매실을 드셔 보시는 것도 괜찮을 것 같습니다.






매실 효능 5. 해독작용
다섯번째로는 해독작용, 매실은 ‘음식물의 독, 피 속의 독, 물의 독, 즉 3독을 없앤다’는 말이 있습니다. 매실에는 피크린산이라는 성분이 미량 들어있는데 이것이 독성물질을 분해하는 역할을 한다. 따라서 식중독, 배탈 등 음식으로 인한 질병을 예방 치료하는데 좋다고 알려져 있습니다.
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매실 효능 6. 항암효과
여섯번째로는 항암효과, 매실에는 항산화제 역할을 하는 폴리페놀과 플라보노이드가 풍부합니다. 따라서 항산화 성분은 체내의 활성산소를 소거하여 암을 예방하고 암세포의 형성과 전이를 억제하며 매실 성분은 난소암과 히잡암에 효과가 있다고 합니다.






매실 효능 7. 설사 예방
일곱번째로는 설사 예방, 위의 기능이 원활하지 못할 때 몸속에 들어온 유해균이 장으로 내려가 설사, 배탈을 일으킬 때 매실을 섭취 시 강한 해독과 살균작용에 도움을 주는 카테킨산이 들어있어 비브리오, 장티푸스균 등의 발육을 억제해 주며 그리고 매실의 사과산은 장의 연동운동을 도와 유해균과 노폐물을 배출해 만성설사 예방에 효과가 있다고 합니다.
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매실 효능 8. 피부 미용
여덟번째로는 피부 미용, 매실에는 비타민 C, 구연산, 유기산 등이 풍부합니다. 노폐물 축적 방지에 도움을 주어 여드름, 미백 등 피부 미용에 도움이 되며 항균 효과도 뛰어나 각종 염증성 피부질환을 효과적으로 예방 및 개선할 수 있습니다. 또한 자두는 항산화 폴리페놀이 풍부하여 노화를 유발하는 활성산소를 제거하여 피부 재생 및 노화 방지에 도움을 줍니다.






매실 효능 9. 빈혈 예방
아홉번째로는 빈혈 예방, 매실의 풍부한 칼슘은 여성에게 아주 좋다. 여성에게 칼슘이 부족하면 빈혈이나, 생리불순, 골다공증이 올 수 있으며, 임산부의 경우는 특히 칼슘이 절실히 필요합니다. 매실을 먹게 되면 이러한 증상을 완화시킬 수 있으며, 게다가 장의 연동운동을 도와 변비를 해소하고, 매실 속 비타민은 피부미용의 효능도 있습니다.
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매실 효능 10. 노인성 질환 예방
열번째로는 노인성 질환 예방, 매실에 함유된 구연산, 사과산, 숙신산, 칼슘, 철, 마그네슘, 아연과 같은 미네랄은 혈액에 축적된 노폐물을 씻어냅니다. 혈액을 맑게 하여 동맥경화, 고혈압, 암과 같은 성인병을 효과적으로 예방합니다.


매실 효능 11. 피로 해소
열한번째로는 피로 해소, 매실에는 구연산, 사과산, 호박산 등 유기산이 풍부하게 함유가 되어 있으며 매실에 포함되어 있는 구연산은 피로를 회복하는 효과가 매우 우수하다고 전해집니다. 그리고 몸속 노폐물 배출을 도와주는 구연산이 풍부하고 몸의 피로물질인 젖산을 분해해서 몸 밖으로 배출해준다고 하며 구연산이 몸속의 피로 물질을 씻어내는 능력은 무려 포도당의 10배이며 비타민과 무기질 함유량이 많아서 피로 해소에 매우 좋습니다.
매실 효능 12. 성인병 예방
열두번째로는 성인병 예방, 매실에는 구연산과 사과산, 호박산, 등이 들어 있으며 철분, 마그네슘, 칼슘, 아연 등의 무기질도 풍부하게 함유가 되어 있고 구연산은 혈액 속에 쌓여 있는 산성 노폐물을 배출시켜 피를 맑게 해 주어 동맥경화나 고혈압, 암 등의 성인병이 생기는 것을 막아준다고 설명합니다. 그리고 매실에는 시트르산뿐만 아니라, 호박산, 사과산 등이 들어 있으며 철분, 마그네슘, 칼슘, 아연 등의 무기질도 풍부하며 시트르산은 혈액 속에 쌓여있는 산성 노폐물을 배출시켜 피를 맑게 해 주기 때문에 고혈압, 암, 동맥경화 등 성인병이 생기는 것을 막아 줍니다.
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매실 부작용
매실 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 우리에게 이로운 점이 이렇게나 많은 매실은 당연히 부작용도 있습니다. 효능만큼이나 더 중요하다 생각이 드는데요, 유기산이 많은 식품이기 때문에 오히려 위나 식도에 염증이 있을 때는 자극적일 수 있습니다. 그렇게 되면 오히려 더 속 이쓰리거나 염증을 더 자극하게 되는 건데요, 그럴 때에는 생으로 섭취하기보다 차로 희석해서 우려먹는 방법이 있습니다.



그리고 많이들 드시는 매실청은 설탕으로 만드는 제품이라 과다하게 섭취하면 당도 함께 많이 섭취하게 되므로 당분이 제대로 배출되지 못하고 독소로 작용할 수 있습니다. 특히나 당뇨환자나 혈당조절을 해야 하는 분들은 이를 유의해야 하고 너무 과다로 복용하지 않고 적당량을 정해서 드시는 것이 좋습니다.
그럼 매실 효능 및 매실 부작용 에 대한 포스팅을 마치겠습니다.
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